Maxelâ è la cultura del cibo di alta qualità
La nostra specialità è la carne di Fassona, la vera razza piemontese, che eccelle per la particolarità gustativa e nutrizionale.
Non solo: ingredienti tipici e creatività d’autore farciscono i capolavori della tradizione culinaria nostrana che include i primi piatti.
L’estro, la competenza e le esigenze quotidiane della vita moderna han reso le nostre gustosissime insalatone un altro cavallo di battaglia di Maxelâ.
Se siete amanti della buona carne alla brace, Maxela è il ristorante ideale per voi. Una selezione di carni scelte tra cui carne argentina, scozzese, danese, irlandese e sopratttutto la nostra specialità: La Fassona Lasciatevi tentare dalle nostre succulente proposte e venite a trovarci!
Maxela offre uno spazio curato e accogliente per permettervi di assaporare, oltre alla carne tutti i piatti tipici di una vera trattoria Italiaa e romana. Il nostro menu si rivolge a chi vuole un’esperienza gastronomica completa all’insegna della spensieratezza, della convivialità e, ovviamente, della golosità.
Il nostro chef si impegnano ogni giorno per selezionare il meglio tra le proposte stagionali del mercato alimentare, esaltando i sapori delle materie prime tipiche della tradizione popolare Italiana e Romana
I nostri secondi piatti sono il risultato di cucina tradizionale con prodotti locali freschi della migliore qualità per un esplorazione di gusti da abbinare alla vasta selezione di etichette vinicole pregiate tra le migliori cantine presenti sul mercato, in base alla stagionalità degli ingredienti, spaziando anche tra le svariate prelibatezze che le cucine regionali che l’Italia è in grado di offrire.
Per chi vuole mangiare sano e più “leggero” le insalatone targate MAXELA sono ideale per un pasto , ricco, veloce e gustoso Ci serviamo da fornitori locali scegliendo la qualità e la freschezza. Il mangiare sano e naturale e naturale è una delle basi su cui si basa la nostra filosofia di cucina
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Maxela’ / Macelleria – Vineria
Via delle Coppelle, 10 – 00186 Roma
Lunedi – Domenica 12:00-15:00 / 19:00-23:00
Tel. 06 6821 0313
Maxela’ / Pescheria – Pizzeria
Piazza della Maddalena, 10 – 00186 Roma
Lunedi – Domenica 10:00-15:00 / 19:00-23:00
Tel. 06 8767 2469